Poštovani,
Dobrodošli na prezentaciju domaćih rakija! Ovaj sajt ima za cilj da prezentuje, pre svega, domaće rakije iz Aleksandrovca i okolnih Župskih sela, ali i rakiju uopšte. Takođe, cilj nam je da potencijalnim kupcima ponudimo naše proizvode.
Rakije koje su ovde prezentovane proizvedene su tradicionalnim postupkom proizvodnje rakija koji se u Župi vekovima generacijski prenosi „sa kolena na koleno“. Proizvođači rakija su vredni župski domaćini koji se ovim poslom bave par decenija unazad, a celokupna proizvodnja je pod nadzorom dipl. ing. prehrambene tehnologije što garantuje kvalitet naših rakija. Kao sirovina za proizvodnju se koriste isključivo i samo najkvalitetniji plodovi voća i grožđa koji potiču iz rodne Župe.
Pod domaćom rakijom, u ovom smislu, se podrazumeva rakija koja je proizvedena u domaćinstvu od strane fizičkog lica. Za razliku od industrijski proizvedene rakije, koja je uglavnom komercijalnog karaktera, domaća rakija se proizvodi sa mnogo više pažnje i ljubavi jer je namenjena pre svega za potrebe proizvođača rakije i njegovih bližnjih, pa tek onda za tržište. Takođe, treba naglasiti da je tradicija pečenja domaćih rakija mnogo duža jer datira još od dolaska Slovena na ove prostore, dok se industrijska proizvodnja praktično razvijala tek posle svetskih ratova. Domaća rakija je ogledalo kako proizvođača, odnosno srpskog domaćina, tako i područja i podneblja u kome je proizvedena te se iz tih razloga mnogo više ceni od komercijalnih proizvoda.
