-DUNJEVAČA-
Dunjevača koju nudimo je proizvedena od najkvalitetnijih plodova leskovačke dunje. Odlikuje se izuzetno prijatnom i prefinjenom aromom voća od koga je proizvedena. Njen blag, pun i zaokružen ukus daje potpuni doživljaj čulima. Može se konzumirati pre jela, ali isto tako i nakon jela jer se ova rakija svrstava u delikatesne i desertne rakije.
Preporučujemo da je konzumirate na temperaturi od 8-12°C.
Sadržaj alkohola je 42% v/v.
-VILIJAMOVKA-
Rakija vilijamovka je proizvedena od istoimene sorte krušaka. Ova sorta je otkrivena u Engleskoj 1796 kao spontani sejanac. Danas predstavlja najrasprostranjeniju sortu krušaka u svetu a kod nas je vodeća.
Naša vilijamovka se odlikuje veoma dopadljivom i primamljivom muskatnom aromom. Ovo je izuzetno kvalitetna i cenjena rakija.
Konzumirati je na temperaturi od 10-12°C.
Sadržaj alkohola je 42% v/v.
-KAJSIJEVAČA-
Kajsijevaču proizvodimo od sorti „kečkemetska ruža“ i „mađarska najbolja“. Ovo su sotre koje daju rakiju vrhunskog kvaliteta kakva je i rakija koju nudimo. Ovo je tipična delikatesna (sortna) voćna rakija.
Konzumirati je na temperaturi od 10-12°C.
Sadržaj alkohola je 45% v/v.
-ŠLJIVOVICA-
Šljivovica je najpoznatija i najomiljenija rakija u Srbiji. To je rakija koja je proslavila Srbiju jer se decenijama unazad izvozi i pije gotovo na svim kontinentima sveta. Zato je apsurdno opisivati ovu rakiju i pričati o njoj pa ćemo samo naglasiti da je mi proizvidimo od čačanskih selekcija sorti, ali i od požegače koja je još uvek neprevaziđena sorta po kvalitetu.
-LOZOVAČA-
Lozovača, iako je Crnogorsko nacionalno piće, u Srbiji je dosta rasprostranjena i cenjena rakija. Jugoslavija je sve do 1984 godine bila jedini proizvođač ovog pića u svetu. Tada je Italija počela proizvoditi piće pod imenom aqua vita d,uva, a danas je to poznati brend.
Za proizvodnju lozovače koristimo najkvalitetnije grožđe iz Župskog vinogorja koje je nadaleko poznato po kvalitetu. Najčešće sorte koje se koriste su prokupac, župljanka, smedarevka i muskat hamburg koji lozovači daje prijatnu i izuzetno cenjena miskatnu aromu.
Sadržaj alkohola je 45% v/v.
-MEDICA-
Medica je voćna ili grožđena rakija kojoj je dodat prirodni pčelinji med.
Mi je proizvodimo od lozovače i najkvalitetnijeg šumskog i livadskog meda prikupljenog se područja podkopaoničarskih sela. Odlikuje se izuzetno prijatnim mirisom i slatkastim ukusom, tako da se izuzetno slaže uz deserte (kolače i torte). Ovo je omiljeno piće među damama.
Rakija je proizvod dobijen isključivo alkoholnom fermentacijom i destilacijom i / ili redestilacijom prevrelog kljuka voća i grožđa.
U zavisnosti od upotrebljene sirovine od kojih se proizvode i sadržaja etanola, rakije se razvrstavaju i stavljaju u promet, kao:
1) rakije od voća,
2) rakije od grožđa,
3) rakije od šumskih plodova,
4) rakije od žitarica,
5) rakije od ostalih poljoprivrednih sirovina,
Svaka od ovih grupa rakija se dalje deli na podgrupe i to:
1. Rakije od voća:
1) rakije od koštičavog voća: šljive (šljivovica), kajsije, breskve, višnje i trešnje
2) rakije od jabučastog voća: jabuke, kruške, dunje
3) rakije od jagodastog voća: jagode, maline, kupine, ribizle, ogrozda, borovnice, i dr.
4) rakije od bobičastog voća: maginja itd.
2. Rakije od grožđa:
1) vinjak
2) lozovača (lozova rakija)
3) vinovica
4) komovica
5) drožđenka
6) brandy (Weinbrand) i
7) rakija od suvog grožđa
3. Specijale rakije:
1) travarica
2) klekovača
3) lincura
4) anisonka
5) mastika
6) kimovača
7) ostale specijalne rakije
4. Rakije od žitarica:
1) viski
2) korn
3) dopelkorn
5. Rakije od ostalih poljoprivrednih sirovina;
1) rum
2) arak
3) tekila
