Categories
My Links
Autor sajta i teksta: Miloš Beočanin, dipl.ing.prehrambene tehnologije
DOMAĆA RAKIJA....
domacarakija | 23 Februar, 2012 17:49

Pod domaćom rakijom, u ovom smislu, se podrazumeva rakija koja je proizvedena u domaćinstvu od strane fizičkog lica. Za razliku od industrijski proizvedene rakije, koja je uglavnom komercijalnog karaktera, domaća rakija se proizvodi sa mnogo više pažnje i ljubavi jer je namenjena pre svega za potrebe proizvođača rakije i  njegovih bližnjih, pa tek onda za tržište. Takođe, treba naglasiti da je tradicija pečenja domaćih rakija mnogo duža jer datira još od dolaska Slovena na ove prostore, dok se industrijska proizvodnja praktično razvijala tek posle svetskih ratova. Domaća rakija je ogledalo kako proizvođača, odnosno srpskog domaćina, tako i područja i podneblja u kome je proizvedena te se iz tih razloga mnogo više ceni od komercijalnih proizvoda.

               

                 Pregled Pregled Pregled Pregled Pregled Pregled

 



 

 #
«Prethodni   1 2 3